Семена конопли всё чаще встречаются в магазинах здорового питания. Суперфуд – это пища, обладающая высокой питательной ценностью и уникальным полезным воздействием на человеческий организм (зачастую таковых несколько). Исходя из этого определения, семена конопли представляют собой именно суперфуд. Внимание учёных в настоящее время привлекают свойства конопляного зерна нормализовать содержание холестерина в крови, тем самым снижая риск развития атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта. Примечательно также положительное влияние семян конопли на здоровье и внешний вид волос, кожи, ногтей, а также функцию пищеварительного тракта, поэтому врачи рекомендует купить семена конопли хорошего качества и периодически употреблять в еду.

Имеют ли семена конопли отношение к наркотику – марихуане?

Ответ отрицательный. Хотя техническая посевная конопля, семена которой и продаются для пищевого употребления, является тем же биологическим видом, что и психотропная марихуана, семена психотропного каннабиса не могут распространяться в качестве пищевого продукта, поскольку для получения такого количества семян пришлось бы засеять марихуаной огромные пространства. Конопляные семена используются в пищевой, фармацевтической и косметологической промышленности.

Ненасыщенные жирные кислоты и их значение

Семена конопли отличаются идеальным для человека соотношением (3:1) ненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3 – органических соединений, которые организм самостоятельно не вырабатывает и должен получать извне, в основном из орехов, семян и редких в наших широтах продуктов вроде красной рыбы. Соотношение омега-3 и омега-6 важнее их количества, поскольку противовоспалительное действие омега-3 отчасти нейтрализуется противоположным эффектом омега-6, и омега-6, как нетрудно заключить, способствует развитию воспалительных процессов в организме – воспалениям суставов, развитию диабета, артериальной гипертензии. Диета среднестатистического украинца чрезмерно богата омега-6, в силу чего дополнительные омега-3 могут оказаться для большинства людей весьма полезной компенсацией.

Правильная пропорция ненасыщенных жирных улучшает проходимость сосудов, за счёт чего снижается давление и реже возникают кровяные тромбы. Неоспорима и польза омега-3 и омега-6 для лечения кожных заболеваний вроде экземы, псориаза. Когнитивная функция также улучшается, если регулярно употреблять семена конопли.

Микроэлементный состав

Помимо вышеперечисленного, семена конопли богаты витамином Е, железом, кальцием, цинком, фосфором и магнием. Витамин Е – мощный антиоксидант, который не только необходим человеческому телу для многих процессов на клеточном уровне, но и предотвращает окисление жирных кислот, принимаемых с пищей. От витамина Е также зависит эластичность кровяных сосудов, потому его присутствие в рационе улучшает циркуляцию крови и, опять же, снижает вероятность развития сердечной недостаточности и инфаркта миокарда. Что касается цинка, этот микроэлемент важен для здоровой функции опорно-двигательного аппарата. Кроме того, именно цинку конопляное семя обязано своим благотворным действием на состояние кожного и волосяного покровов, ногтей.

Белок высокой ценности

Содержащийся в семенах конопли http://planseeds.biz/semena-konopli-optom/ протеин (около 30% - больше, чем в грецком орехе, кунжуте, семенах подсолнуха) сравним по своей питательности с животным белком. Но в отличие от мяса, в семенах конопли совершенно отсутствует холестерин и насыщенные жирные кислоты, потребление которых следует ограничивать. По сравнению с растительным белком сои или других бобовых, белок из конопляного семени лучше усваивается, да и свойства к образованию кишечных газов семена конопли лишены. К слову о работе кишечника, семена конопли богаты клетчаткой. Клетчатка важна для здоровой микрофлоры кишечника и поддержания естественной массы тела.