Угольный гриль, несомненно, является самым популярным оборудованием, используемым в первые теплые дни после зимы. В Украине мы любим гриль, а угольный гриль является наиболее часто используемым оборудованием. Хотя существуют современные и безусловно более "здоровые" альтернативы угольному грилю, ничто не может заменить оригинальный вкус блюд, полученных при приготовлении на гриле на дровах, на открытом воздухе ... Каждый гриль разный, поэтому мы расскажем на что обратите внимание, при выборе гриля!
Выбирая угольный гриль, это кажется простым делом - сплошная решетка правильного размера, соответствующий очаг и, возможно, теплоаккумулирующая крышка. На самом деле, однако, современный угольный гриль может предложить нам гораздо больше. Лучшие угольные грили, особенно модели, выпущенные в продажу в 2019-2020 году, такие как Гриль Napoleon угольный, имеют множество дополнительных функций, делающие его использование более комфортным.
Дополнения и аксессуары
Какая разница? Обычно дополнительные вариации связаны с немного более высокой ценой, но прямо пропорциональны функциональности. При выборе угольного гриля мы имеем право рассчитывать на оснащение современным оборудованием, таким как:
- Крышка с регулировкой воздуха - угольный гриль с крышкой может иметь дополнительные опции для регулировки воздуха. Закрытие заслонки не означает «подавление» пламени. Грили этого типа имеют регулируемые вентиляционные отверстия, благодаря которым мы можем готовить блюда на углях, а не на пламени.
- Антикоррозийный материал - при выборе качественного гриля нам не обязательно всегда перемещать его в закрытое помещение. Угольный гриль можно смело оставлять на открытом воздухе, где ни ветер, ни дождь не представляют угрозы. Стоит обратить внимание на модели из чугуна, нержавеющей стали или фарфора.
- Функциональный зольный поддон - дополнительный зольный поддон в нижней части угольного гриля позволяет эффективно и без проблем удалять накопившуюся золу. Некоторые модели угольных грилей оснащены зольником, который меняет положение за один ход, поэтому вам не нужно подметать сгоревший уголь, просто наклоните зольник и очистите его.
- Хромированная решетка - в дополнение к материалу, из которого сделан весь гриль, основой является решетка. Мы ставим на нее посуду, иногда она имеет прямой контакт с решеткой, поэтому основой является ее антикоррозийная и долговечная конструкция. Наиболее популярными являются чугунные решетки, которые обеспечивают равномерное распределение температуры.
- Контроль температуры - угольные грили с крышкой часто оснащены термометром для контроля температуры горения. Благодаря этому мы можем готовить блюда, требующие поддержания правильной температуры, например, медленно приготовленное мясо, легко обжаренные овощи или плавление сыра.