Рис является популярной и широко распространенной пищей по всему миру. Из него готовят плов и запеканки, суши и роллы, традиционную испанскую паэлью с морепродуктами, мясом, овощами и специями, традиционное индийское блюдо бирьяни с мясом и специями. В Китае даже готовят жареный рис на сковороде с овощами, яйцом, мясом и соусами. В кулинарии в основном применяют два вида риса: круглозернистый и длиннозернистый. Они отличаются по ряду характеристик, включая форму, текстуру, вкус и способы использования. Предприятие «Вінницький млинар» предлагает купить рис оптом , цена на который позволяет производить выгодные оптовые закупки ресторанам, гостиницам, кафе и другим предприятиям пищевой промышленности.
Предприятие реализует рис от надёжных производителей, что гарантирует свежесть продукции и её соответствие международным сертификатам качества. Развитая система логистики компании позволяет осуществлять доставку во все регионы Украины, а также зарубежным партнёрам. Весь цикл работы предприятия, начиная от складов хранения зерновых культур и до продукции для реализации имеет соответствующие сертификаты, подтверждающие качество работы и соответствие требованиям для предприятий пищевой промышленности.
Виды риса
Рис является универсальным ингредиентом, который может быть использован в самых разнообразных кулинарных комбинациях и стилях. Предприятие реализует два вида риса, имеющих такие отличия:
- Круглозернистый - имеет короткие и округлые зерна, которые могут быть похожи на маленькие шарики. Имеет более клейковатую текстуру после приготовления, благодаря более высокому содержанию клейковины. Это делает его подходящим для приготовления супов, десертов, рисовых каш и блюд, которые требуют хорошей связующей структуры
- Длиннозернистый - имеет длинные и узкие зерна, которые обычно остаются раздельными после приготовления, а также более сухую и рассыпчатую текстуру после приготовления, чем круглозернистый рис. Длиннозернистый рис часто используется для приготовления блюд, где требуется, чтобы зерна оставались раздельными и не склеивались, например, для гарниров, плова, салатов и азиатских блюд
Рис подходит для различных диет, включая вегетарианскую, веганскую, глютеновую и другие. Он также хорошо переносится многими людьми, что делает его популярным выбором для разных культур и пищевых привычек.