К сожалению, потребители должны быть бдительными на каждом шагу – и в этом случае вы не должны дать поймать себя на крючок производителей, которые за цель поставили себе максимальное увеличение продаж. В настоящее время на полках магазинов вы можете встретить один и тот же вид сыра, от нескольких производителей, часто существенно различающихся по цене, или упаковке. Прежде чем вы положите первый попавшийся товар в корзину, подумайте над его качеством, и, если вы хотите купить сыр, который описывает сайт http://veselakorivka.ua/ru/recipes/sup-s-plavlenym-syrom-i-kuritsej, а не сырный продукт, не покупайте его подделок.
Производство таких изделий и аналогов сыров осуществляется чаще всего путем замены натуральных компонентов молока более дешевыми маслами и растительными белками. Следовательно, потребление таких продуктов никак не будет иметь ожидаемого вами содержания витаминов и минеральных компонентов, количество которых, может существенно отличаться от настоящих сыров.
Если женщина больна остеопорозом, желает доставить себе достаточное количество кальция, но будет питаться большим количеством таких подделок, это к сожалению, не принесет ей ожидаемых преимуществ для здоровья, так как продукты содержат меньше кальция с учетом замены натуральных компонентов молока, ресурсами полностью лишенными этого минерального компонента.
Поэтому очень важна осведомленность потребителей – намеренно выбрав более дешевый продукт, взгляните сначала на этикетку и подумайте, стоит ли „экономить”, может быть, под этой невероятной и праздничной ценой скрывается какой-то подвох в виде ненужных и нежелательных ингредиентов. Итак, как не попасть в производственную ловушку и не купить подделку?
Молоко и продукты переработки молочных продуктов, защищены законодательством. В постановлении комиссии ЕС было установлено, что „молочные продукты” означают только изделия, получаемые из молока, хотя и среди таких продуктов можно добавлять дополнительные вещества, необходимые для их получения, но при условии, что они не являются заменой части или полностью натуральных компонентов молока. В этой защите опознавательных знаков подпадает название „сыр”.
Таким образом, запрещается использование этикеток, рекламных материалов и другие формы представления, которые бы свидетельствовали, что продукт, является продуктом молочной промышленности. Продукт, в котором была сделана замена, должен быть назван сырным продуктом.